关于大学生打工签合同的问题，结合《中华人民共和国劳动合同法》为您分析。该法第二条明确：“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。”第十条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”

大学生打工若年满16周岁，具备劳动权利能力和行为能力，且与用人单位形成管理从属关系、从事有报酬劳动，即符合“劳动者”主体资格，双方建立劳动关系，用人单位应依法签订劳动合同。若大学生以学习实践为目的，在学校安排或认可下实习，不视为就业，未建立劳动关系，此时签实习合同即可。

综上，大学生打工签合同类型取决于是否建立劳动关系：符合劳动关系要件的，签劳动合同；属实习性质的，签实习合同。

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